パン・お菓子・料理作り　＆　３人の子育て日記

乳腺炎は、治ったような感じではあるけど、

風邪をまだひいてるせいか、37度代の微熱が、出たり、治まったりしてました．．．

今日は、平熱　峠は越えたようで、ちょっと、安心です



いちご酵母でバケット


これも、乳腺炎になる前に焼いたものだけど、
（作るものばっかり、作って、ブログアップが、間に合ってないんで）

私にとって３回目の挑戦になるバケットを焼きました



バケット．．．前、作った時、クープが開かず、謎ばっかりで、

なかなか、再挑戦する気にはなってなかったんだけど、

なっちゃんから、本を借りて、やる気が、またまた、沸き起こったんで、

もうそろそろ、使わないと...！って、思ってたイチゴ酵母を使って、作ってみました


まぁ、天然酵母自体も、まだ、やり始めたばかりだから、

発酵時間の見極めとかも、よく分かってないのに、

いつもの、　「まぁ、とりあえず、やってみよう！」的なノリで、

作りました♪



で、できたのは、こちら



私の、今までの中では、一番、クープらしきものが、見えました！

まぁ、前回と、何が違うかというと、クープに、バターを乗せてみたんで、

そのおかげかな？！笑




何年後かに、これを見たら、「あらら〜」って、思うんだろうけど、

今の私には、また、バケット、作りたい〜〜って、

やる気の起きるバケットとなりました


切ったら、ちょっと、気泡もあって、嬉しかったです



中は、天然酵母独特の、モチっとした食感で




これは、バターでトーストしてそのまま食べたり、

エビを乗せて食べたり、



照り焼きチキンを乗せて、マヨネーズと一緒に食べたり...




バケット、子供達も、よく食べてくれるので、

またまた、挑戦していきたいです







それと、ちょっと前から始めた、ブログ村のブログラキング♪

当初、500位くらいだったのが、最近、40〜50位代になってきました〜♪

同時に、アクセス数も、アップ



毎日の育児・家事生活の中、

「今日は、何位かなぁ〜？」「誰か、ポチっと、クリックしてくれてるかな〜」

って思いながら、ちょっとした上がり下がりを見るのが、私の刺激になってます



まだまだ未熟な私のパンネタや、子供達の日常のことをつづってるこのブログに、遊びにきてもらって、

「パン作り」のところを、ポチっと、クリックして下さってる方が、一人でもいる．．．

と、思うだけで、ほんとに、シアワセに感じてます　←めっちゃ、単純

会える方なら、お礼も込めて、パンを食べて頂きたいくらい



いつも、遊びに来て下さってる方、お友達etc．．．

いつも、ほんとに、ありがとうございます

ブログから、元気をもらってます


まぁ、当然、これから、また60位代やら、100位代になったりする時もあるだろうけど（笑）、

楽しみながら、ブログをやっていきたいと思います



で、そのランキングのボタン...

よろしければ、ポチっと、クリックして頂けると、嬉しいです〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

乳腺炎、日曜日には、熱も下がってて、

「やった〜！治った〜！！」

って、喜んでて、

月曜日には、朝から、幼稚園のソフトバレーに行って、

そのまま、年少クラスの時のママ達と、お好み焼きランチに行って帰ってきたら、

また、熱が上がってました〜

でも、全然、気付かず、何気に測ってみたら、上がってた


朝、搾乳をしてから、そのままだったので、おっぱいが張って、

熱が出たのかも


私って、ほんと、昔から、自分の体を休める...ということを、あまりせず、

ギリギリまで、「大丈夫〜、大丈夫〜」で、動き回ってしまうところがあるんで、

ダメなんですよね〜


今までは、それで、なんとか、大丈夫だったんだけど、

もう、歳なのかなぁ〜


でも、熱が上がったのは、一瞬で、張ってたおっぱいを搾乳して、一晩寝たら、

また、下がってました


まぁ、今日は、子供の風邪薬を、小児科にもらいに行っただけで、

家で、おとなしくしております


パンは、無くなったので、明日の朝ご飯用に、焼いてるけど...（笑）





こちらは、はちみつレモンクッキー



以前、なっちゃんに、美味しいレモンをもらった時に、作ったもの


はちみつレモンって、ジュースでしか、飲んだことなかったので、

クッキーで食べるって、すごく、不思議な感じでした



レモンの酸っぱさも、クッキーの中に、ちゃ〜んとあって、

はちみつの香りが、食べながらする...って、感じで、

子供達は、おやつに、パクパク食べてました



私は、ちょっと、おうちカフェ気分で、グラスにレモンを飾って、

レモンティーと一緒に




家の中にず〜っといる主婦にとって、

ちょっとしたことで、カフェ気分を味わう...って、

嬉しいものですね






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昨日、39度3分の熱が出てました

タイトルにもあるように、３人目にして、初めて乳腺炎になったんです

でも、急性乳腺炎とのことで、病院で抗生剤をもらって飲んだら、

今日は、熱も下がって、後は、薬を飲むだけで治りそうです


関節は痛いし、フラフラだし...で、何もできなくて、今日、パパは、仕事なので、

どうなることかと思ってたけど、とりあえず、良くなったので、安心しました

昨日は、パパには、本当に、助けてもらいました



まぁ、６月に入ってから、バタバタとしてて、体も疲れてたのかなぁ...


６月上旬頃には、奥歯の親知らずが、斜めに生えてきてるとのことで、

奥の歯茎がずっと腫れてて、先日、親知らずを抜いたし、

下の子二人が、風邪で熱出して、夜中、何回も起きるんで、睡眠不足だったし、

私も、風邪が移って、微熱気味だったし．．．


お義父さんとこにも、最近、行けてなくて、今週の土日は、またまた行けそうにないので、

26日（金）の夜、私は、微熱のまま、泊まりに行って、帰ってきたら、乳腺炎で高熱が...って感じで。。。



乳腺炎、ほんと、痛いですね〜

りゅうせいが、抱きついてきて、離れてくれないので、ほんと、大変でした笑


で、27日に、行く予定だった、幼稚園ママ達とのビアガーデン

結局、行けませんでした〜　残念


まぁ、人生、山あり谷あり

こんな時もありますよね

また、楽しいこと考えて、頑張ろう〜っと






これは、以前、作ったものだけど、最後のレーズン酵母で、ピザを作りました



私が、宅配ピザのチラシを見てたら、パパが近寄って来て、

「ピザのチラシ、見よん〜？　そういえば、最近、ピザ、食べてないなぁ〜

　また、作らんの〜？」

って、おねだりされたので、

これは、作らないわけにはいかない！！

と、その週末、家飲みの時に、作りました


ウィンナー、エビとか、あるものを乗せて．．．



ピザ用チーズを、た〜っぷりかけて．．．





ピザ２枚焼いたけど、全然、足りませんでした〜



私の大好きな、明太子パスタ



生クリームを、ちょっと、入れて、まろやかに...



私が、写真を撮ってると、マナが、奥で、一生懸命、写ろうとしてるので、

一枚、一緒に．．．





そうそう、この間の「マナからの手紙」で書いてた、　パパのWエンジンのモノマネ　

「惚れてまうやないか〜〜！」
じゃなくて、

「惚れてまうやろ〜〜！」

でした

なんか、変だな．．．とは、思ってたんだけど、パパに言われて、初めて気づきました〜（笑）


ちなみに、あれからも、まなは、手紙を、枕の下に入れてたことがあって、

その時は、りゅうせいも一緒に、グジャグジャに書いた紙を、入れてました






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この間の出来事．．．



父の日に、私のお父さんに、靴をプレゼントしようと、

お姉ちゃんも一緒に、みんなで、靴屋さんに行ってました




で、ばぁちゃん、じぃちゃんが、マナ達にも、靴を買ってくれるとのことで、

場所移動して、ジョープラで、みんなで、お買いもの




その日の夜、ご飯を食べながら、すぐに寝てたマナが、

もう、何年もしてない夜泣き　を、２回もしました．．．


原因は、みんなと一緒に行ったお買いもので、

自分の思うように、靴を買えなかったこと


マナが、欲しいというシンデレラみたいな靴があったんだけど、

結局は、みんなに「こっちの方が、いいんじゃない〜？！」って、勧められて、

実用的な、違う靴を買ったんです


で、「まなちゃん、こっちの靴の方がいい〜」って、すねて、怒ってたんだけど、

結局、ソフトクリームやら、がちゃぽんやらして、

ご機嫌になってたから、私も、気にしてなかったんだけど．．．



夜、リビングで寝てたマナを、寝室に連れて行こうとした時、

「あの靴は、いやだ〜、いやだ〜、いやだ〜」

の連発で泣き出して、私やパパが、抱っこしようものなら、完全拒否されて...


で、りゅうせいも、てんしょうも、起きて、私とパパと二人で、

同時に泣いてる３人の子供をなだめて．．．

と、なかなか、大変な夜でした



結局、泣きながら寝たマナ．．．


朝、起きると、満面の笑みで、

「昨日、ばぁちゃんに、靴、買ってもらったね〜」

と、嬉しそう...



昨日、マナが寝た時点では、パパは、仕事から帰ってきてなかったので、マナは、

　「あれ？パパ、いつの間に、帰って来たん？

　あっ、そうだ！パパに、靴、買ってもらったこと、言いに行かんと...」

って、嬉しそうに、報告


どうも、マナは、前日の夜泣きを覚えていないようです

泣いてたマナをなだめてたパパは、何事もなかったかのような、マナの言動に、

びっくりしてました



で、まなは、後で、ちゃっかり、パパに、

「ジョープラに、キラキラした、可愛い靴があるんよ〜♪　また今度、買って〜」

って、欲しかった、シンデレラのような靴を、おねだりしてました




年中さんになり、最近、一層、聞き分けが良くなってきた．．．と、私は思ってたけど、

まだまだ、４歳．．．


欲しいものを、我慢しないといけないのは、わかっているけど、

その気持ちのコントロールは、まだ、うまくできてなくて、

夜泣きという形で、先日、爆発してしまったんだと思います

泣いてるマナの姿を見て、すごく、心が痛みました



育児．．．ほんとに、子どもの気持ちに気付くのは、難しいけど、

ちょっとした表情の動きや、言動で、子供の気持ちを分かってあげれるような

母親になりたい．．．と思った日でした



ちなみに、まなが大泣きしてる中、

つられて泣いてるりゅうせいが、何か言ってるので、「ん？」って、聞いてみると、


「りゅうせいは〜、大きくなったら〜、パパと一緒にビール飲む〜〜〜」

って、全然関係ないことを言いながら、泣いてました（笑）

こういう瞬間が、育児をしてて、楽しい時ですね



幼稚園の後、三つ編みをほどいて、ウェーブがかった自分の髪を見て、
　　　　　　　　　　　「プリキュアの髪型にして〜」と



ご満悦でした






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昨日アップした食パンたちは、ドライイーストでの食パン


５月くらいから始めた天然酵母でも、作ってみたくて、

まだ、天然酵母の知識も、薄い中、挑戦してみました♪


が、これもまた、第一回目は、ちょっと古めのレーズン酵母だったってこともあるのか、

発酵力が弱く、なかなか、膨らまず


で、何時間もかけて、発酵を．．．　でも、あまり膨らまず．．．で、


「もう、これ以上発酵しても、膨らまないだろう．．．」

「もしかして、過発酵？！」


とか、思いながら、結局、発酵を諦めて、焼いたら、写真を撮る気にもならない仕上がりに〜

自分でも、笑えました（笑）


今、考えると、分量も、1.5斤の分量じゃなかったような．．．


結局、この出来損ないのパンは、子供達、パパに食べてもらうのも、悪いな〜って、思って、

ほとんど、私が、食べました笑

一応、味見は、してもらったんだけどね





で、気を取り直して、次は、いちご酵母で．．．



これは、とりあえずは、形になりました〜


２次発酵は、これくらいでフタをして．．．




でも、まだまだ、焼き温度とか、いろいろと、試してみたいので、

これからも、食パン作り、地道に、修行していきたいと思いま〜す








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